برای کاهش کلسترول خون چه بخوریم؟
برای کاهش کلسترول خون، می‌توانیم به برخی مواد غذایی که طبیعتاً کمک به کاهش سطح کلسترول می‌کنند توجه کنیم. به طور خاص، مصرف مواد غذایی سالم و پرفایده مانند میوه‌ها و سبزیجات برای کاهش کلسترول مفید است. مصرف میوه‌ها و سبزیجات باعث افزایش مصرف الیاف می‌شود که به کاهش کلسترول ناخواسته کمک می‌کند. همچنین، مصرف ماهی‌های چرب مانند ساردین، ماهی قزل‌آلا و ماهی ماکرل نیز می‌تواند باعث کاهش کلسترول مضر و افزایش کلسترول مفید گردد.
علاوه بر این، مصرف دانه‌های کامل، مثل گندم کامل و جو، به عنوان جایگزینی برای غلات سفید مانند نان سفید و برنج سفید می‌تواند به کاهش کلسترول کمک کند. همچنین، محدود کردن مصرف چربی‌های اشباع و ترانس چربی نیز می‌تواند برای کاهش کلسترول مفید باشد. در نهایت، مهم است که به توصیه پزشک مراجعه کرده و رژیم غذایی مناسب و سازگار با نیازهای خود را برای کاهش کلسترول خون تعیین کنیم.
