پروبیوتیک چیست؟
پروبیوتیک یک عبارت تخصصی در علم تغذیه است که به میکروارگانیسم‌های زنده اطلاق می‌شود که به صورت مفید در دستگاه گوارش انسان یا حیوانات دیگر فعالیت می‌کنند. این میکروارگانیسم‌ها از جمله باکتری‌های لاکتوباسیل، بیفیدوباکتریوم و استرپتوکوکوس هستند که از طریق مصرف مواد غذایی حاوی پروبیوتیک، به دستگاه گوارش منتقل می‌شوند و برای بهبود سلامتی بدن انسان مفید هستند.
پروبیوتیک‌ها علاوه بر بهبود عملکرد گوارشی و جذب مواد غذایی، در بهبود سیستم ایمنی بدن، کاهش التهابات داخلی، پیشگیری از عفونت‌های قارچی و باکتریایی، کاهش میزان استرس و افزایش رشد باکتری‌های مفید در دستگاه گوارش موثر هستند. همچنین، پروبیوتیک‌ها در کنترل و کاهش عوارض جانبی مصرف داروهای ضد باکتری، بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن در بیماران بعد از عمل جراحی و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده نیز مؤثر هستند.
برای بهره‌برداری کامل از خواص پروبیوتیک، می‌توان انواع مختلفی از آن‌ها را مصرف کرد. مثلاً، می‌توان از محصولات لبنی حاوی پروبیوتیک مانند ماست، دوغ، کفیر و پنیر استفاده کرد. همچنین می‌توان پروبیوتیک‌ها را به صورت کپسولی و قرصی نیز دریافت کرد. البته قبل از استفاده از این محصولات، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
در نهایت، استفاده از پروبیوتیک‌ها به عنوان یک راهکار ساده و کارآمد برای بهبود سلامتی بدن محسوب می‌شود. با توجه به اینکه مصرف مواد غذایی حاوی پروبیوتیک در کنار تغذیه سالم و فعالیت بدنی می‌تواند بهبود سلامتی بدن را بهبود بخشد، پیشنهاد می‌شود که در برنامه‌های تغذیه‌ای خود از این مواد غذایی استفاده کنید.
