طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی

طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی

برای تهیه خوراک مرغ و بروکلی می‌توانید از مواد زیر استفاده کنید:

مواد لازم:
– 2 سینه مرغ بدون استخوان
– 1 عدد پیاز خرد شده
– 2 حبه سیر خرد شده
– 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 1 قاشق چایخوری نمک
– 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
– 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
– 1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز
– 1 بروکلی متوسط
– 1/2 فنجان آب
– 1/4 فنجان سس سویا
– 1 قاشق غذاخوری عسل
– 1 قاشق غذاخوری سس شیرین تریاکی

طرز تهیه:

1. ابتدا مرغ را با چاقو یا چکش گوشت کوبیده و به قطعات کوچک تقسیم کنید.

2. پیاز و سیر را در یک قابلمه با روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شوند.

3. قطعات مرغ را به پیاز و سیر اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا رنگشان تغییر کند.

4. به مرغ نمک، فلفل سیاه، زنجبیل و زیره سبز اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.

5. بروکلی را بشویید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.

6. بروکلی را به مرغ اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.

7. آب، سس سویا، عسل و سس شیرین تریاکی را به قابلمه اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.

8. قابلمه را با درپوش بپوشانید و برای حدود 15 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا مرغ و بروکلی پخته شوند.

9. خوراک را با برنج یا نان سفید سرو کنید.

توصیه می‌شود قبل از سرو خوراک، آن را با یک دستمال کاغذی خشک کنید تا اضافه آب آن خشک شود و خوراک خوشمزه‌تر شود.