رژیم غذایی دش (DASH) چیست؟
رژیم غذایی دش (DASH) یک رژیم غذایی سالم است که برای کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی توسعه داده شده است. این رژیم غذایی شامل مواد غذایی غنی از پتاسیم، کلسیم، پروتئین، فیبر و مواد غذایی مفید دیگر است.
رژیم غذایی DASH در سال ۱۹۹۷ توسط مؤسسه قلب و عروق آمریکا (AHA) و نیز مؤسسه ملی سلامتی (NIH) توسعه داده شد. این رژیم غذایی در برنامه‌های غذایی معتبری مانند رژیم غذایی مدیترانه‌ای و رژیم غذایی داروگرفتگان قرار دارد.
رژیم غذایی DASH شامل مواد غذاییی مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، ماهی، مرغ، گوشت قرمز کم چربی، سویا، لبنیات کم چرب، مغزهای خشک، روغن‌های گیاهی و مواد غذایی کم چرب است. همچنین، مصرف نمک و غذاهای آماده باید کاهش یابد.
رژیم غذایی DASH به دلیل حجم بالای مواد غذاییی که در آن وجود دارند، بهترین انتخاب برای کاهش فشار خون است. همچنین، این رژیم غذایی باعث کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلبی عروقی می‌شود.
در نتیجه، رژیم غذایی DASH یک راه بسیار سالم برای بهبود سلامت قلبی عروقی و کاهش فشار خون است. بهترین راه برای شروع این رژیم غذایی، مصرف مواد غذایی تازه و کم‌چرب و کم نمک است. همچنین، بهترین راه برای حفظ سلامت قلبی عروقی، رعایت رژیم غذایی DASH به عنوان یک راه زندگی سالم است.
